Murazzano

Il Murazzano D.O.P. è un capolavoro di gusto, una toma dolce e profumata che nasce dall’omonimo comune dell’Alta Langa. Qui le nostre pecore di razza Langa forniscono un latte delicato, necessario per questa specialità, che i nostri mastri casari lavorano con passione, attenendosi scrupolosamente all’antica ricetta della tradizione. L’aggiunta di latte vaccino piemontese assicura un equilibrio perfetto di sapore e consistenza.

slide-1 formaggio Murazzano etichetta Murazzano
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Murazzano

Il Murazzano D.O.P. è un capolavoro di gusto, una toma dolce e profumata che nasce dall’omonimo comune dell’Alta Langa. Qui le nostre pecore di razza Langa forniscono un latte delicato, necessario per questa specialità, che i nostri mastri casari lavorano con passione, attenendosi scrupolosamente all’antica ricetta della tradizione. L’aggiunta di latte vaccino piemontese assicura un equilibrio perfetto di sapore e consistenza.

INFORMAZIONI
INGREDIENTI

Latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici.

PESO

300 g

CARATTERISTICHE
(crosta, pasta, sapore, forma)

Sapore dolce e delicato. Forma rotonda e con una superficie biancastra, che tende ad assumere un colore paglierino con l’aumentare dei giorni di stagionatura.

TEMPERATURA di CONSERVAZIONE

+2°C / +8°C