Connubio armonioso tra latte vaccino di alta qualità e vino della nostra miglior selezione, Alvino è un formaggio prelibato, unione armoniosa di due materie prime d’eccellenza. Forma ricca e preziosa, nella sua pasta ci sono la naturalezza delle vacche allevate nei pressi delle Alpi e il sapore invitante delle vinacce su cui riposa e del vino con cui viene bagnato. Così si prepara alla tavola, dove è la gioia dei palati più raffinati.
| INGREDIENTI | Latte vaccino, sale, caglio animale, vino rosso. |
| PESO | circa 7/8 kg |
| CARATTERISTICHE (crosta, pasta, sapore) |
Forma rotonda con un diametro da 25 a 30 cm. La crosta è non edibile, trattata in superficie con vino rosso. La pasta è dura e con fini occhiature. |
| TEMPERATURA di CONSERVAZIONE | +2°C / +8°C |
