Testun di pecora

Da latte 100% dei migliori ovini allevati all’aperto, lavorato secondo le antiche ricette della tradizione, nasce il Testun di Pecora. Il nome indica, in dialetto piemontese, una testa grossa e dura, medesime caratteristiche che descrivono la forma e la consistenza di questo formaggio. Unico per il suo sapore rustico, si abbina perfettamente a miele e marmellata dal sapore amarognolo.

slide-1 formaggio Testun di pecora
slide-1 formaggio Testun di pecora

Testun di pecora

Da latte 100% dei migliori ovini allevati all’aperto, lavorato secondo le antiche ricette della tradizione, nasce il Testun di Pecora. Il nome indica, in dialetto piemontese, una testa grossa e dura, medesime caratteristiche che descrivono la forma e la consistenza di questo formaggio. Unico per il suo sapore rustico, si abbina perfettamente a miele e marmellata dal sapore amarognolo.

INFORMAZIONI
INGREDIENTI

Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici.

PESO

7 kg / 150 g

CARATTERISTICHE
(crosta, pasta, sapore)

Pasta semi-dura, riconoscibile per la superficie rigata.

TEMPERATURA di CONSERVAZIONE

+2°C / +8°C