Fiocco di Capra

Un formaggio per intenditori, che nasce da una materia prima altamente digeribile e ricca di proprietà benefiche come il latte caprino. Il Fiocco di capra è inconfondibile per la sua leggerezza che non rinuncia al sapore e per la sua pasta spalmabile sempre pronta a deliziare i palati con un gusto garbato e intrigante. Perfetto per essere portato in tavola, è il tocco di classe per realizzare piatti sfiziosi che conquistano tutti.

slide-1 formaggio Fiocco di Capra etichetta Fiocco di Capra
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Fiocco di Capra

Un formaggio per intenditori, che nasce da una materia prima altamente digeribile e ricca di proprietà benefiche come il latte caprino. Il Fiocco di capra è inconfondibile per la sua leggerezza che non rinuncia al sapore e per la sua pasta spalmabile sempre pronta a deliziare i palati con un gusto garbato e intrigante. Perfetto per essere portato in tavola, è il tocco di classe per realizzare piatti sfiziosi che conquistano tutti.

INFORMAZIONI
INGREDIENTI

Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici.

PESO

110 g

CARATTERISTICHE
(crosta, pasta, sapore, forma)

Formaggio dalla forma cilindrica e dalla pasta morbida, con lievi sfumature paglierine sulla superficie. Internamente si presenta morbido e con il trascorrere dei giorni tende quasi a spalmarsi assumendo un gusto più intenso e delicato.

TEMPERATURA di CONSERVAZIONE

+2°C / +8°C

PREMI

Durante l’evento del World Cheese Award 2017-2018, ha vinto la medaglia di bronzo, ottenendo il riconoscimento come uno dei migliori formaggi di capra nel mondo.