Quando la delicatezza del latte vaccino delle nostre valli incontra la sfiziosità del pesto preparato secondo la tradizionale ricetta, nasce un formaggio stagionato dal sapore unico e inconfondibile. Alpesto è amalgama riuscita di gusto, matrimonio perfetto tra il sapore semplice e genuino della toma e il tono particolare e aromatico della specialità ligure. Sorprendente in aperitivo, ideale per dare un tocco goloso al piatto di pasta.
| INGREDIENTI | Latte, sale, caglio, pesto [(Basilico (52,5%), olio di semi di girasole, formaggio pecorino (latte di pecora, sale, caglio), siero di latte in polvere, sale, fiocchi di patate (patate, aromi, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi), acidificante: acido lattico, aglio, aroma], fermenti lattici, olio di semi di girasole (trattamento in superficie). |
| PESO | 7 kg / 150 g |
| CARATTERISTICHE (crosta, pasta, sapore) |
Pasta semi-dura ravvivata dalle tonalità verdi del Pesto. Il risultato è un formaggio dal sapore fragrante e sfizioso. |
| TEMPERATURA di CONSERVAZIONE | +2°C / +8°C |
