Formaggio di latte vaccino dal gusto dolce e morbido, la Margaria prende il nome dalla cascina in cui venivano allevati i bovini della Villa di Delizie di Racconigi. Una lunga storia ispira questa toma, che mostra con orgoglio le sue origini contadine tramite una superficie leggermente ricoperta di muffa bianca e di delicate unghie color paglia. Ottima per aperitivi o cene, dà il suo meglio abbinata semplicemente a un buon pezzo di pane come vuole la tradizione.
| INGREDIENTI | Latte, sale, caglio, fermenti lattici. |
| PESO | 280 g |
| CARATTERISTICHE (crosta, pasta, sapore, forma) |
Sapore dolce e delicato. La forma è rotonda e la superficie è ricoperta da una muffa fiorita. |
| TEMPERATURA di CONSERVAZIONE | +2°C / +8°C |
