Blu di capra

Erborinato di latte crudo caprino, il Blu di Capra è un formaggio che sa di genuinità, la stessa che si respira nelle valli alpine piemontesi e nelle cantine di montagna da cui trae le sue origini. Delizia dei sensi, intriga per la pasta dalle numerose venature blu-verdastre, conquista con il sapore piccante e sempre più deciso al procedere della stagionatura. Piacevolmente e naturalmente invitante, aggiunge un tocco appetitoso alla tavola.

slide-1 formaggio Blu di capra
slide-1 formaggio Blu di capra

Blu di capra

Erborinato di latte crudo caprino, il Blu di Capra è un formaggio che sa di genuinità, la stessa che si respira nelle valli alpine piemontesi e nelle cantine di montagna da cui trae le sue origini. Delizia dei sensi, intriga per la pasta dalle numerose venature blu-verdastre, conquista con il sapore piccante e sempre più deciso al procedere della stagionatura. Piacevolmente e naturalmente invitante, aggiunge un tocco appetitoso alla tavola.

INFORMAZIONI
INGREDIENTI

Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici, muffe alimentari.

PESO

3 kg

CARATTERISTICHE
(crosta, pasta, sapore)

Formaggio dalla forma cilindrica e dal gusto già intenso, che aumenta con il trascorrere dei giorni, diventando via via più fragrante e sfizioso.

TEMPERATURA di CONSERVAZIONE

+2°C / +8°C