Il Murazzano D.O.P. è un capolavoro di gusto, una toma dolce e profumata che nasce dall’omonimo comune dell’Alta Langa. Qui le nostre pecore di razza Langa forniscono un latte delicato, necessario per questa specialità, che i nostri mastri casari lavorano con passione, attenendosi scrupolosamente all’antica ricetta della tradizione. L’aggiunta di latte vaccino piemontese assicura un equilibrio perfetto di sapore e consistenza.
| ZUTATEN | Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente. |
| GEWICHT | 300 g |
| FEATURES (Kruste, Pasta, Geschmack) |
Süßer, zarter Geschmack. Es hat eine runde Form und eine weißliche Oberfläche, die mit zunehmender Reifezeit eine strohgelbe Farbe annimmt. |
| KONSERVIERUNGSTEMPERATUR | +2°C / +8°C |
