La Contessa, una robiola di classe per il suo sapore delicato e rotondo, ricco di aroma del migliore latte bovino e ovino. Il taglio quadrato della forma richiama le sue origini, rievocando una lunga tradizione di formaggi contadini ancora oggi tipici del Piemonte. Esalta i palati raffinati con la sua pasta morbida e compatta, resa cremosa dopo una breve stagionatura, e con il suo gusto intrigante, da assaporare fresco o dopo alcuni giorni di affinatura.
| INGREDIENTI | Latte, latte ovino, crema di latte, sale, caglio, fermenti lattici. |
| PESO | 270 g |
| CARATTERISTICHE (crosta, pasta, sapore, forma) |
Sapore delicato e rotondo, ricco di aromi e profumi. La pasta, morbida e compatta, tende a diventare molto cremosa dopo una breve stagionatura. Il taglio quadrato della forma rievoca una lunga tradizione di formaggi contadini ancora oggi tipici del Piemonte. |
| TEMPERATURA di CONSERVAZIONE | +2°C / +8°C |
