Connubio armonioso tra latte vaccino di alta qualità e vino della nostra miglior selezione, Alvino è un formaggio prelibato, unione armoniosa di due materie prime d’eccellenza. Forma ricca e preziosa, nella sua pasta ci sono la naturalezza delle vacche allevate nei pressi delle Alpi e il sapore invitante delle vinacce su cui riposa e del vino con cui viene bagnato. Così si prepara alla tavola, dove è la gioia dei palati più raffinati.
| INGREDIENTS | Cow’s milk, salt, animal rennet, red wine. |
| WEIGHT | about 7/8 kg |
| CHARACTERISTICS (crust, pasta, flavor, shape) |
Round shape with a diameter from 25 to 30 cm. The rind is not edible and it’s treated on the surface with red wine. The paste is hard with several holes. |
| CONSERVATION TEMPERATURE | +2°C / +8°C |
