Spaghetti alla puttanesca napoletana: la ricetta secondo la tradizione

La padella sfrigola, l’aglio si scalda nell’olio. Nella versione più legata alla tradizione partenopea, che molti chiamano anche aulive e chiapparielli, il punto è uno solo: olive nere, capperi, pomodoro, aglio, peperoncino e prezzemolo, e niente acciughe. In tante cucine…
