Come fare una frittata alta e soffice: il metodo semplice per un buon risultato

Apri il frigorifero, prendi le uova e immagini una frittata bella gonfia, di quelle che restano morbide dentro e non si afflosciano appena arrivano in tavola. Il risultato non dipende da un trucco complicato, ma da tre dettagli semplici: aria…

