Gusto deciso e sfizioso, Alpeperoncino è equilibrio tra opposti: il candido latte delle vacche piemontesi e il piccante peperoncino italiano. Nasce dall’intuizione dei nostri mastri casari, che hanno pensato di dare un tocco vivace e grintoso alla tradizionale toma con un ingrediente dal sapore penetrante. Il risultato è un formaggio bilanciato e gradevole al palato, un boccone per intenditori.
| INGREDIENTI | Latte, sale, caglio, peperoncino (0,1%), colorante: annatto E160b (trattamento in superficie), fermenti lattici. Crosta non edibile. |
| PESO | 7 kg / 150 g |
| CARATTERISTICHE (crosta, pasta, sapore) |
Pasta semi-dura colorata da vivace scaglie del peperoncino. Il risultato è un formaggio dal sapore fragrante e sfizioso. |
| TEMPERATURA di CONSERVAZIONE | +2°C / +8°C |
